Il food trade internazionale è l’insieme delle attività di scambio e commercio di prodotti alimentari tra paesi diversi. Coinvolge produttori, esportatori, importatori, distributori e buyer globali che operano nel settore agroalimentare. Questo commercio consente la diffusione di specialità gastronomiche a livello mondiale, favorendo l’accesso a nuovi mercati e la valorizzazione di prodotti tipici come quelli Made in Italy. Il food trade internazionale è regolato da normative doganali, standard di qualità e accordi commerciali che variano da paese a paese.